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Ernährung

Kohlrabi – Nährwerte, Zubereitung, Gewicht uvm.

Kohlrabi – Eine gesunde Knolle Kohlrabi ist außerhalb des deutschsprachigen Raums kaum bekannt. Das aber völlig zu Unrecht, denn die Knolle hat es in sich. Trotz hohem Wassergehalt und kaum Kalorien enthält Kohlrabi eine Reihe wichtiger Vitamine und Nährstoffe. Noch dazu lässt er sich leicht auf viele verschiedene Arten zubereiten – ob als Beilage, in […]

Dinkelnudeln – Nährwerte, Kohlenhydrate, Gesundheit, Rezepte und Tipps zum selber machen

dinkelnudeln bild

Die Vorteile der Dinkelnudeln – Eine gesunde Alternative zur geliebten Pasta Für viele Menschen aus dem wöchentlichen Speiseplan kaum wegzudenken: Nudeln! Sie sind schnell gemacht und abwechslungsreich servierbar. Doch wer kennt es nicht? Man kann ewig viele Portionen essen und ist doch relativ schnell wieder hungrig. Eine tolle Alternative sind hier Dinkelnudeln. Durch ihren höheren […]

Basische Lebensmittel – Tabelle und wichtige Infos

basische lebensmittel bild

Hier findest du eine übersichtliche Tabelle zu den beliebtesten basischen Lebensmitteln. Außerdem erfährst du, was diese Art von Lebensmitteln auszeichnet und es werden Rezepte vorgestellt. Was sind basische Lebensmittel? Basische Lebensmittel können dabei helfen, den Säure-Basen-Haushalt des Körpers zu verbessern. Dies hat zahlreiche positive Effekte. Einige Studien gehen davon aus, dass durch eine basische Ernährung […]